五月的西盟马散，百卉争艳，野果争风吃醋，山野菜香飘。酸甜可口的野果，绿色生态多种多样的山野菜、纯天然歌舞表演，香醇的水酒加上独具一格佤族特色的特色美食，在野果的节日欢乐里、趁阳光正好，微风不燥，赴一场欢乐，结一世野货姻缘！

五月的西盟马散，百卉争艳，野果争风吃醋，山野菜香飘。酸甜可口的野果，绿色生态多种多样的山野菜、纯天然歌舞表演，香醇的水酒加上独具一格佤族特色的特色美食，在野果的节日欢乐里、趁阳光正好，微风不燥，赴一场欢乐，结一世野货姻缘！

佤族是享受生活、熟练烹制的少数名族，在2019年我国佤族木鼓节暨永俄寨第五届绿色生态野果节现场，窝里斗绿色生态特色美食比赛可谓是全部运动的最大的闪光点，那什么是窝里斗呢？

窝里斗绿色生态特色美食比赛一共有9支参赛团队，参赛菜肴18道，各自参与荤腥组和荤菜组比赛各2道，参赛团队完毕烹制和烹饪技术展现后，将各参赛团队菜肴各自盛在评审席，各评审团各自依据参赛菜肴口感选材、造型设计、颜色、养分与环境卫生5项评定标准各自为参赛队给分。比赛当场，参赛菜肴充足展现出营养成分、健康养生、科学合理的特色，龙爪菜炒瘦肉、浴火凤凰、香辣泥鳅鱼、竹桶鱼、拌凉菜散养土鸡等一道道佤族特色美味可口展现在我们眼前，不管在承传、色调、造型设计、外包装、诗意或者味儿上，都充分体现了佤族特色美食的韵味。

主题活动最终，由当场品尝美食的考官们为取胜的参赛团队颁奖典礼。

（奚川江、李江、普思/文勐卡镇供图）

游昆明西山，品佤族特色美食

赶到云南省你就会发现天特别的蓝，食材花式口感特别多，手工工艺品特别美，地地道道的四川人尤其质朴。今日网络主播就带我们领略到昆明市西山龙们的蓝天碧“海”。西山脚底的特色美食，茶马花街的特色手工工艺品。

西山坐落于昆明南郊15千米,由华亭山、太华山、罗汉山等构成。它层峦叠嶂绵延40公里,海拨1900米至2350米。流传古时候有金凤凰停息,见者不知,呼为碧鸡,故也称碧鸡山。又因样子像卧佛,也叫卧佛山。

到西山就不可以不上去西山龙们， 龙们于西山景区终端设备，北起三清阁，南到达天阁，是云南省较大、最精美绝伦的中国道教石窟群。“龙们盛景”以“奇、绝、险、幽”为特色，雄居昆明市西山诸多的名胜古迹居首，在国内外具有很高的名气，到昆明市的旅客都要去游玩。

从西山坐缆车能够抵达昆明滇池西边的茶马花街，美食满满的一条街呀。周末人是特别多的是，十分热闹。

在休闲娱乐之后，带我们领略到一下云南省的美食 临沧市佤王宴。临沧市云南省的一座靠边境的地区，那边聚居地着许多的佤族，因此更为知名的美食便是佤王宴了吧。坐落于西山脚掌的这一家佤王宴是临沧市在昆明市茶马花大街上的连锁店，让许多没法去到临沧市的大家也可以品尝到来源于云南临沧佤族的美食。

那什么是佤王宴呢？

"佤王宴"原是佤王用于接待部落首领、外族特使及高贵顾客的最大招待盛会。

"佤王宴"以条形原木板为桌，美食多由牛扒、牛肚、凉拌菜、朝天椒、调料等构成，正餐糯米糕、鸡脯肉烂饭，系手抓。年长者祭师在使用佤语唱法念了一阵祈愿祝福之类得话后，将鸡头分到vip，"佤王宴"便正式开始。祭师最先给宾主敬上三杯酒。佤族女孩便先后而上，以情浓的酒歌将盛会引向高潮迭起。不需数分钟，十余一杯酒已吞下。缭绕释放的香醇，一瞬间吹起了顾客脸上的笑容。 "歌唱不断酒持续"是"佤王宴"的一大特色。云县产纯粮酒，沧源出情歌歌曲，酒与歌的融合，让"佤王宴"自始至终充满激情的韵味。

类似佤王宴的特色中华民族美食，也有彝族的手抓饭。仅有来云南省才能够品尝到的特色美食哟！